导语：老班章，作为中国普洱茶中的翘楚以其特别的工艺、优异的品质和深厚的文化底蕴，备受茶友们的喜爱。本文将带您全面熟悉老班章工艺的历渊源、制作过程、茶品特点以及品饮技巧，让您对老班章有更加深入的认识。
老班章源于云南省西双版纳州勐海县布朗山，是布朗族人的传统制茶工艺。据历记载，老班章茶树种植已有千年历，其制作工艺可以追溯到明朝末年。经过数百年的传承与发展，老班章逐渐形成了特别的工艺体系，成为普洱茶中的瑰宝。
老班章茶选用勐海布朗山优质古树茶为原料，茶树树龄均在百年以上。古树茶内含物质丰富，口感醇厚，是制作老班章的绝佳原料。
老班章茶采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，采摘时间主要集中在春。采摘后的茶叶需经过严格的筛选，去除病虫害叶片和不合格的芽头。
采摘后的茶叶需在阴凉通风处晾晒，使茶叶水分挥发，有利于后续的制作过程。
老班章采用传统的手工炒青方法，将茶叶炒至适度，破坏茶叶中的酶活性，使茶叶保持绿色。
揉捻是老班章工艺中至关要紧的一步，通过揉捻使茶叶细胞破碎，茶汁渗出有利于茶的提取。
将揉捻后的茶叶实干燥解决使茶叶水分降至一定程度便于存。
将干燥后的茶叶实行压制，形成饼状、砖状等不同形状的普洱茶。
老班章茶在压制后需经过一时间的后发酵，使茶品口感更加醇厚，品质更佳。
老班章茶饼色泽油润饼面条索紧结，茶芽显毫。
老班章茶色金黄清澈明亮。
老班章茶口感醇厚，回悠长，具有独有的“布朗香”。
老班章茶气韵独有，具有“陈香、蜜香、兰香”三香合一的特点。
选用紫砂壶、瓷器或玻璃器具泡饮老班章。
取适量老班章茶叶，一般为5-8克。
泡饮老班章茶时水控制在95℃右。
之一泡需快速出水，以免茶苦涩。后续泡饮时间逐渐长，以保持茶的口感。
品饮老班章茶时，宜小口慢饮，充分体验茶在口中的变化。
老班章茶以其独到的工艺、优异的品质和深厚的文化底蕴，成为了普洱茶中的瑰宝。通过本文的全面介绍，相信您对老班章有了更加深入的理解。在品饮老班章的进展中愿您可以领略到其特别的魅力，享受茶道带来的愉悦时光。
