普洱熟茶湿仓与干仓的区别及鉴别方法是什么？这是很多人想要理解的疑惑。普洱茶是一种经过发酵的茶叶存途径对其品质有着要紧的作用。湿仓存会致使茶叶变质，而干仓存则能保持茶叶的香味和口感。鉴别湿仓和干仓的方法包含观察茶叶的颜色、闻气味、品尝口感等。假若您想让本身轻松掌握茶叶存技巧，那么这篇介绍将对您有所帮助。
普洱茶是一种发酵茶，其生茶会经过存放一时间后逐渐进入成熟阶，同时也会逐渐产生陈化的特点。由于茶叶在陈化进展中有可能受到空气、光线和湿度等因素的影响，茶叶存放的环境会对茶叶的品质和口感产生一定的影响。 茶行业在存放普洱茶的时候往往会选择湿仓和干仓两种不同的存茶环境，以达到不同的陈化效果。
首先介绍湿仓。湿仓顾名思义，是指湿度较高的存茶环境。一般情况下湿仓的湿度维持在60%至80%之间。在湿仓中存放的茶叶，由于湿度高茶叶的陈化速度相对较快。湿仓中存放的普洱茶，陈化程度高，茶叶经过陈化后，会产生柔和的口感、特别的香气以及丰富的浓香味。湿仓中的茶叶会吸收仓内的湿气，茶叶的发酵作用也会更为积极从而使得茶叶的口感更加醇厚、回。
相对而言，干仓则是指湿度较低的存茶环境。常见的干仓湿度一般维持在30%至50%之间。在干仓中存放的普洱茶，陈化的速度会相对较慢。干仓的空气湿度低，茶叶的吸湿性较弱，陈化的过程会相对缓慢。干仓存放的普洱茶因为木有吸收过多湿气，茶叶内的水分也相对较低，茶叶口感则相对较干爽，有一定的存潜力。干仓中的茶叶呈现的陈化特点主要是干伏存，茶叶的发酵作用较慢，但茶叶内的酶仍在发挥着作用从而使得茶叶逐渐陈化。
无论存放在湿仓还是干仓，普洱茶都会经过一时间的存来实陈化。湿仓适合那些期待茶叶快速陈化，获得深度陈化特征的茶叶。而干仓适合那些期望茶叶陈化过程相对缓慢，有更多存潜力的茶叶。
湿仓和干仓的区别在于湿度的不同。湿仓湿度高，茶叶陈化速度快，口感醇厚；干仓湿度低，茶叶陈化速度慢，口感相对干爽。茶行业选择存放普洱茶时会依照茶叶的陈化程度和期望的口感来选择合适的存茶环境。
干仓和湿仓是普洱熟茶中两种常见的存形式它们在茶叶的质地、口感、品质以及口感等方面都有一定的区别。
干仓是将普洱熟茶存在相对湿度较低的环境下常常为50%右。在干仓中存的普洱熟茶，其湿度维持在较低的水平，不容易被外界湿度影响。由于湿度较低，茶叶相对干燥，所以干仓的普洱熟茶品质较为稳定。在干仓的条件下，茶叶中的酶活性减低，茶叶的 fermentation（发酵）过程也相对较为缓慢，所以茶叶的陈化程度较慢。干仓的茶叶呈干燥紧实的状态，茶叶外表色泽较深，茶呈现黄红色，口感较为浓厚，茶中的陈香较为明显。同时由于干仓的环境对茶叶的保存性较好所以干仓存的普洱熟茶一般可以更好地保持茶叶的原始风味。
而湿仓则是将普洱熟茶存在相对湿度较高的环境下一般为70%右。在湿仓中存的普洱熟茶，其湿度相对较高，茶叶的含水量也较高。相对干仓，湿仓的条件更加有利于茶叶内部湿度的迅速扩散和茶叶中微生物的活动，这使得茶叶的 fermentation（发酵）过程加速茶叶的陈化速度加快。 湿仓的普洱熟茶在短时间内可以达到较高的陈化度产生较为浓烈的陈香。湿仓的茶叶呈松散状态，茶叶外表色泽较浅，茶呈现红褐色，口感柔和醇厚。在湿仓的条件下，茶叶相对较为湿润，度较高，因而茶叶中的微生物和霉菌易于繁殖，所以湿仓存的普洱熟茶容易受到霉菌等因素的影响，有一定的风险。
干仓和湿仓对普洱熟茶的陈化过程有着不同的影响，干仓适合于长期存，茶叶呈现较为浓的陈香而湿仓则适用于短期存茶叶呈现较为柔和的陈香。不同的存办法会对茶叶的质地、口感和品质产生一定的影响，故此茶叶的存形式选择需要依照个人的口味喜好和需求来实抉择。
