布朗山野生大树茶是一种优质的茶叶,产于中国云南省西双版纳傣族自治州的布朗山地区。此类茶以其独到的品种、产地和口感而闻名。布朗山野生大树茶的口感醇厚香气浓,回味悠长。冲泡方法也很必不可少,可采用功夫泡法或是说专业泡法。布朗山野生大树茶还具有多健益处,如降血压、降血脂、抗氧化等 。
南糯山野生大树茶是勐海地区产的一种特殊品种,取自勐海县糯山乡的原生野生大叶茶树。这个茶园位于恩宜河上游之一的地方是云南省茶树生长的优质产区之一。该品种的特点是茶叶叶片肥厚、叶质嫩、香气浓、色金黄。
南糯山野生大树茶的栽培历悠久,种植的原始大叶茶树产自数百年前。这些大叶茶树比普通的茶树生命力更强,树龄也更长若干树龄已超过300年。这些树生长在自然山区,环境清新,空气湿润气候适宜,土肥,养分丰富。更要紧的是,由于茶树的生长处于较高的海拔,远离城市的污染,南糯山野生大树茶茶叶无农药残留,是天然无公害茶叶。
南糯山野生大树茶的制作工艺非常独有完全采用传统的手工工艺,保证了茶叶的品质和口感。采摘茶叶必须是在晨雾蒸腾之后,这时茶叶的香气最为浓。采摘的茶叶经过筛选,挑选出最嫩的一芽一叶叶果断地放入竹制篮子中,以防止叶片受损。
之后,茶叶经过杀青、揉捻、发酵、烘干等多个步骤。杀青期间采用炒锅来实行,保证茶叶的嫩度和口感。然后茶叶经过揉捻,这一过程是为了将叶子的汁液和芽叶的细胞搓碎,促使茶叶中的化学成分发生变化。茶叶进入发酵阶,这一阶主要是通过茶叶内部酶的作用使茶叶中的化学物质逐渐转化,形成特定的香气。 茶叶通过烘干的过程在适当的度下去除茶叶中多余的水分,为之后的保存打下基础。
南糯山野生大树茶的制作工艺虽然繁琐,但是呈现出的品质非常出色。它的茶色泽金黄明亮,清澈透亮;香气馥持久,花果香、糯米香,兼具花草的天然清新气息;口感醇厚,回持久,入口顺,有喉韵。茶叶的色、香气和口感真正地展现出了南糯山野生大树茶的特别魅力。
南糯山野生大树茶以其特别的产地环境、古老的种植历、传统的制作工艺以及出色的品质和口感而备受青睐。无论是作为日常饮用还是作为礼品赠送南糯山野生大树茶都会给人们带来独到的享受和健的感觉。