碎银子茶是一种珍贵的茶叶其保存时间对品质有很大的作用。为了保障碎银子茶的品质理解有效的存方法和环境因素是非常关键的。本文将介绍怎样去正确地存碎银子茶以长其保存时间并保持其原有的香气和口感。无论是对茶叶爱好者还是专业人士对于这些信息都是非常有价值的。
碎银子茶是指将银毫、银针等产自福建及其周边的优质茶叶变成磨成的碎茶。而福建产的银毫茶由于其茶色泽明亮,口感爽,香气独有等特点,备受茶友喜爱。以下是关于碎银子茶的保存方法和饮法的详细介绍:
1.碎银子茶的保存方法:
(1)避光:将茶叶放置在避光的干燥环境中,因为阳光会使茶叶中的香气逐渐挥发,致使茶叶失去香。
(2)避湿:为了避免茶叶潮湿变质,需要将茶叶保存在密封、无湿气的容器中,如茶罐或以密封袋包装。
(3)避异味:茶叶具有较强的吸附性于是应将茶叶与其他食品隔离开来,避免其吸收异味。
(4)避氧:银子茶是一种易氧化的茶叶,为此在开封后应尽量迅速饮用完。如若无法饮用完,建议将茶叶放入密封袋中,尽量将袋内空气挤出,然后用子紧。
2.碎银子茶的饮法:
银子茶泡法与其他茶叶相似,主要分为碗和品尝两种方法:
(1)碗:
a.将10克右的碎银子茶放入碗中。
b.注入80-90℃的开水,待茶叶展开后取出茶叶热。
c.在碗中放入开水以1:50或1:30的茶叶-水比例冲泡,倒入碗中。
d.将茶叶逐渐冲泡至碗七分满,将茶叶滤去。
e.慢慢品尝。
(2)品尝:
a.将2克右的碎银子茶放入茶杯中。
b.注入80-90℃的开水,待茶叶展开后取出茶叶热。
c.茶杯一边倾斜将茶水冲满杯壁,保持3-5秒,然后品尝。
碎银子茶还可与其他茶叶混合泡饮如与普洱茶、铁观音等实行搭配冲泡,可以增添茶水的层次感和口感。
碎银子茶具有较高的含氨基酸量和茶多酚含量,可提供身体所需的营养物质,而且具有美容养颜、抗氧化、健脾益胃等多种功效。 合理的保存和正确的饮用途径可以确信茶叶的香气和口感,同时也能充分发挥茶叶的功效。