精彩评论
BillCheng
2024-07-18
茶叶上有一些绒毛茶叶上的绒毛也是茶沫形成的原因之一。 茶叶上有多绒毛,毛绒绒的又细又嫩,即使在制作的过程中也无法将它们去掉,而我们泡茶的时候遇到水。总的比较来说,茶叶产生泡沫的原因是多方面的,包括茶叶本身的成分、水质、泡茶的 以及茶叶的品种等。
2024-07-18
如果泡茶有泡沫,可能是茶叶中有茶皂素导致的,这是茶叶加工的天然表面活性剂,也可能是茶叶表面的白色物质,或茶叶中含有大量的碎末、茶屑造成的泡沫。
亚飞
2024-07-18
总的皂素来说,茶叶泡出来有白泡沫或白色浮沫的原因有茶蛋白质、茶多糖、挥发性成分、水质和泡茶方式等多个因素的脱落综合作用。