普洱茶动态

安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。 安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶。黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有的茶类。黑茶是以一定成熟的叶为原料，经杀青、渥堆发酵、蒸压等经二十几道到三十道复杂工序制成的一大类茶叶的总称。