探索贵州铜仁茶叶产业：品种、制作工艺与口感的全面解析-2024普洱茶动态

贵州铜仁一方水土养一方人这里的茶叶以其特别的风味和高品质闻名于世。近年来铜仁抹茶更是强势“出圈”成为茶产业的新星。本文将全面解析贵州铜仁茶叶的品种、制作工艺与口感带您领略这片茶乡的魅力。

1. 铜仁毛尖

铜仁毛尖是贵州铜仁的特产茶叶以其外形细嫩挺拔、色泽翠绿、滋味爽而著称。《茶经》中就有“茶之出黔中生思州……往往得之其味极佳”的记载。

2. 石阡苔茶

石阡苔茶产于铜仁市石阡县其特点是茶叶表面有白色茸毛，外形卷曲如螺，内含丰富的茶多酚和氨基酸，口感爽回。

3. 德江毛峰

德江毛峰产于铜仁市德江县，外形细嫩挺拔，色泽翠绿，口感爽，具有很高的保健价值。

4. 铜仁翠芽

铜仁翠芽外形细嫩挺拔色泽翠绿，滋味爽。在祖国的西南腹地，被誉为“天然氧吧”的贵州铜仁，为其提供了得天独厚的生长环境。

贵州铜仁茶叶的制作工艺独具特色，充分体现了当地人民的智慧与技艺。

1. 采摘

采摘茶叶是制作茶叶的之一步，铜仁茶叶采摘标准严格，请求茶叶嫩绿、新。

2. 摊晾

3. 杀青

杀青是茶叶制作的关键环节，通过高破坏茶叶中的酶活性，使茶叶保持绿色。

4. 揉捻

揉捻使茶叶的细胞破碎，便于茶叶内含物质的释放，提升茶叶的香气和口感。

5. 干燥

干燥是茶叶制作的最后一道工序，通过干燥使茶叶失去水分，便于保存。

1. 爽

2. 回

茶叶中的茶多酚和氨基酸等物质在口腔中发生作用，使茶叶具有回的口感。

3. 滋味醇厚

贵州铜仁茶叶滋味醇厚，口感饱满，给人以丰富的味觉体验。

近年来铜仁市充分利用地理与生态优势，投入大量资金用于茶叶产业的发展。2022年以来，铜仁市投入东西部协作资金8000余万元，建成高标准抹茶原料基地3万余亩，新建和提升改造碾茶生产线16条。

在产业发展进展中，铜仁市坚持绿色生态，壮大产业规模，培育企业成长、转型升发展级，打造形象，提升价值，带动群众增收。

贵州铜仁茶叶以其品种丰富、制作工艺精和口感独有而备受关注。在新的历时期，铜仁市将继续发挥茶叶产业的优势推动茶产业的转型升级，为我国茶叶产业的繁荣发展贡献力量。

元宝妹妹 2024-07-06

贵州铜仁茶叶什么贵州铜仁茶叶是中国著名的名茶之一，其以其独到的风味和高品质而得到了广泛的关注。作为一名普洱茶店家，我对贵州铜仁茶叶有着深入的理解。

罗怡 2024-07-06

坚持绿色生态，壮大产业规模，培育企业成长、转型升发展级，打造形象，提升价值，带动群众增收。近年来，铜仁市利用得天独厚的地理与生态优势。？据了解，2022年以来，铜仁市先后投入东西部协作资金8000余万元，助力铜仁市建成高标准抹茶原料基地3万余亩，新建和提升改造碾茶生产线16条。

张译 2024-07-06

铜仁市古称思州，世界自然遗产地梵净山在其境内。《茶经》记载:“茶之出黔中，生思州……往往得之，其味极佳”。目前。2017年3月，我市引进贵州铜仁贵茶茶业股份落户江口，通过贵茶集团带动，按照“公司基地合作社农户”发展模式，新建了部分高标准抹茶基地。