新工艺制作的普洱茶旨在增强生产效率和茶叶品质以下是新工艺的主要步骤：

1. 采青：采用机械或手工办法从茶树上采摘新的嫩叶多数情况下为一芽两叶或一芽三叶。

2. 萎凋：将采摘的叶实自然萎凋通过风干或摊晾的方法减低叶中的水分，以去除青臭味。

3. 杀青：采用现代机械设备实行高杀青，快速钝化茶叶中的酶活性，防止氧化，同时蒸发部分水分。

4. 揉捻：采用自动化揉捻机破碎茶叶细胞，使茶汁易于在冲泡时浸出，提升茶叶的口感。

5. 晒干：利用现代化的干燥设备，如太阳能干燥或热风干燥，快速减低茶叶含水量，保证茶叶品质。

6. 渥堆发酵：通过控制湿度，采用离地渥堆发酵技术，加速茶叶的陈化过程，形成独到的普洱茶风味。

7. 蒸压：将发酵好的茶叶实蒸湿，然后压制成各种形状的紧压茶，如饼茶、砖茶等。

8. 干燥：将压制好的茶叶实二次干燥，确信含水量达到安全藏的标准。

9. 包装：采用食品级包装材料对茶叶实行精美的包装，确信产品的生和美观。

通过这些新工艺的引入，普洱茶的生产周期缩短，品质更加稳定，同时保留了茶叶的原始风味和营养价值。