普洱茶涩感的起因主要有两个方面。普洱茶属于后发酵茶其茶叶中含有较多的鞣酸鞣酸在泡制期间会渗入茶叶中使茶叶具有一定的涩味。普洱茶的生长环境和制作工艺也会作用其涩感。若采摘时正逢春，茶叶中的鞣酸含量较高；而制作进展中，要是杀青不当或陈化时间不足，也容易引起茶叶涩味较重。

要减轻普洱茶的涩感可从以下几个方面入手：

1. 选择合适的茶叶品种：不同品种的普洱茶涩感程度不同，可依据个人口味选择涩度较低的茶叶。

2. 增强水：泡制普洱茶时尽量利用较高的水，这样可以使茶叶中的鞣酸更快地溶解于水中，减轻涩感。

3. 增加浸泡次数：将茶叶反复冲泡多次，可使茶叶中的鞣酸逐步分解，从而减轻涩感。但要留意不要过度浸泡以免作用茶叶的口感和营养成分。

4. 搭配合理的食物：在品饮普洱茶时，可搭配部分甜的食物，如蜂蜜、糖等，这样可中和茶叶的涩味，升级品饮体验。

普洱茶涩感的起因

普洱茶作为中国的一种传统饮品，具有非常独有的味道和口感。其中最为特别的一点就是它的涩感，也就是人们常说的“涩味”。这类涩感有可能让人们感到不服但其实它也是普洱茶的一种特色。那么此类涩感的原因是什么呢？

普洱茶的涩感主要是因为它所含有的善存碱。这类成分可以让茶叶中的鞣酸更容易地溶解在水中，进而使茶水呈现出一种涩口感。善存碱具有极强的收敛作用，于是也有助于清除体内的素。此类成分的含量会受到不同工艺和存方法的影响，故此不同类型的普洱茶的涩味也会有所不同。

有时普洱茶陈年愈久，涩味就愈明显。这是因为随着时间的推移，茶叶所含的鞣酸会不断地氧化、聚合，并形成更复杂的化合物。这些化合物具有更大的分子量和更高的分子量，为此它们更容易引起涩味。但同样在这个进展中，茶叶的口感也会变得更加醇厚和复杂。

还有一个因素是普洱茶的品质良质的普洱茶就会少一点涩味而不良品质的普洱茶则或会有非常刺人的涩味。 良质的普洱茶例如采自茶老木叶茂心厚厚、肉感丰硕，一般为古树茶或茶园精品。 而不良品质的普洱茶一般是采自小树、枝柿带叶、荒野野生茶叶之类的情况，并非为了口感，而是为了商家赚钱而大规模生产。这些茶叶的口感往往不太好，涩味也会非常明显。

普洱茶的涩味是其特色之一。虽然涩感不太受欢迎，但它仍然是普洱茶的一种魅力。要是您想要品尝到正宗的普洱茶，建议选择部分好品质的茶叶，然后留意饮用途径，能够逐渐接受并欣此类独有的口感。