普洱茶的作假手多种多样以下列举了八大常见的作假方法：

1. 新茶做旧：通过高高湿加速发酵或新老原料搭配人为增加普洱茶的茶龄，使新茶看起来像老茶。

2. 杂料混制：将云南绿茶与其他非云南大叶种晒青茶混合，制作成低档劣质假普洱茶，以高价出售。

3. 台地茶冒充古树茶：用台地茶冒充价格昂贵的古树茶，因为两者的鉴别非常困难，容易欺骗消费者。

4. 年份造假：在普洱茶的包装和内飞上标注虚假的生产日期，以伪造茶叶的年份。

5. 外观作假：采用化学药剂如高锰酸钾溶液浸泡茶叶，改变其外观和颜色冒充老茶。

6. 茶种作假：将非云南大叶种的茶叶冒充云南大叶种普洱茶，以获取更高的利润。

7. 重量作假：在普洱茶饼中添加石蜡、金属粉等重物增加重量，提升销售价格。

8. 包装作假：采用伪造的包装，甚至模仿知名的包装设计，误导消费者。

这些作假手严重损害了消费者的利益，也破坏了普洱茶市场的健发展。