在选择普洱茶时以下几个品种为出众：

1. 勐库古树普洱茶：产自云南省勐库镇，以其茶峰显露、茶条肥硕、内含物质高、茶味浓香甜而闻名。勐库古树茶历悠久具有特别的陈化价值。

2. 仙人山普洱茶：又称仙茶，源于中国云南省仙人山，以大叶种晒青毛茶为原料口感醇厚，陈化价值高，适宜长期存放。

3. 勐混老班章：以勐混古茶树为原料具有悠久历和丰富文化内涵。勐混老班章茶色泽金黄，口感醇厚，回持久。

4. 易武普洱茶：产自云南省易武地区，以柔和的口感和独到的陈化潜力著称。易武普洱茶色清澈，口感细腻，具有很高的品饮价值。

勐库古树普洱茶、仙人山普洱茶、勐混老班章和易武普洱茶都是品质上乘的普洱茶品种各具特色，值得品鉴和收藏。