碎银子的泡茶方法
碎银子茶,又称普洱茶中的“黄金叶”,是普洱茶的一种特别形态。以下是碎银子茶的泡茶方法,分为几个步骤:
1. 准备工具:准备一把茶壶、公道杯、品茗杯、茶匙、茶漏、茶盘等。
2. 茶叶选择:选用优质的碎银子茶叶。
3. 壶烫杯:将茶壶和茶杯用热水冲洗一遍,增进茶叶的香气。
4. 投茶:将适量茶叶(约5-8克)放入茶壶。
5. 洗茶:用热水冲洗茶叶,快速倒掉去除茶叶表面的灰尘和杂质。
6. 泡茶:
a. 之一泡:注入热水,等待10-15秒,将茶水倒入公道杯。
b. 第二泡:注入热水等待20-25秒,倒入公道杯。
c. 第三泡及以后:依照个人口味,每次增加5-10秒泡至茶水颜色变浅为止。
7. 分茶:将茶水从公道杯倒入品茗杯慢慢品尝。
8. 品茶:感受茶水的香气、味道和口感,享受茶道之美。
9. 收拾:泡茶结后及时清洗茶具,保持生。
通过以上步骤,您可品尝到一杯美味的碎银子茶。