普洱茶的浓厚香味主要源于以下几个起因：

1. 特别的原料：普洱茶选用的是云南大叶种晒青毛茶此类茶叶本身具有丰富的香气成分。

2. 发酵工艺：普洱茶经过特殊的发酵过程如渥堆发酵，使得茶叶中的香气物质得以转化和积累。

3. 藏陈化：普洱茶在藏进展中，随着时间的推移，茶叶中的香气成分会逐渐发生变化，形成更加浓厚、醇和的香味。

4. 微生物作用：普洱茶在发酵和藏期间，微生物的作用也会产生新的香气成分。

以下是普洱茶浓厚香味的几个特点：

1. 蜜香：普洱茶中的蜜香是由茶叶中的糖类物质和香气成分相互作用产生的闻起来香甜宜人。

2. 花香：普洱茶中的花香丰富多样，如铃兰、百合等，这些花香成分使得普洱茶具有清新的香气。

3. 果香：普洱茶中的果香来源于茶叶中的酯类物质如柑橘、苹果等果香，增添了茶的层次感。

4. 陈香：普洱茶在陈化期间，茶叶中的香气成分会逐渐转化，形成特别的陈香，令人醉。

5. 地域香：不同产地的普洱茶具有不同的地域香气如云南古树茶特有的山野气息等。