1. 普洱茶在转化期也会出现苦味但这并不意味着不能喝。在转化期（大约3-10年）普洱茶的苦涩感常常会逐渐减轻，口感开始变得醇厚。

2. 苦味的起因可能是茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分在氧化期间的自然表现。随着时间的推移这些成分会逐渐转化，使得苦味减弱。

3. 在转化期的普洱茶，虽然苦味可能存在，但多数情况下这类苦味会随着冲泡时间的长而逐渐散去，茶的口感会变得更加顺。

4. 假使苦味过于突出，可通过调整冲泡时间或度来减轻。例如，缩短浸泡时间或利用稍低的水冲泡。

5. 转化期的普洱茶是可饮用的而且随着年份的增长，其风味会更加丰富和均，值得细细品味。