陈香普洱茶作为普洱茶的一大品类其生普和熟普之间的区别与辨识方法一直是茶友们关注的点。本文将全面解析生普和熟普的区别，涵原料、制作工艺、色、口感、香气等方面帮助大家更好地熟悉和鉴别这两类陈香普洱茶。同时咱们还将介绍部分实用的挑选技巧，让你在购买陈香普洱茶时可以轻松做出明智的选择。

生普与熟普的功效区别生普和熟普的功效与作用

生普和熟普是指普洱茶的两种不同加工形式。它们在功效和作用方面有着若干区别。

生普洱茶叶经历了采摘、晒青、杀青、揉捻、整形等制茶过程，然后实自然发酵，最后经过加工而成。相比之下熟普洱茶在制作期间加入了人工制造的速发酵菌，通过较短时间的堆渥发酵来模拟生茶的长时间自然发酵。这类加工方法在20世70年代才开始流行。

生普洱茶具有清香、爽、有喉润等特点。它含有一种叫做茶多酚的物质茶多酚具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥等功效。生普洱茶还含有咖啡碱、茶碱等物质，可以提神醒脑，增加代谢，帮助消化。

熟普洱茶在发酵期间，茶多酚会被分解为更低级的物质，产生特别的陈香味。 熟普洱茶的味道更为浓烈、柔和。熟普洱茶具有解腻、消食、降脂、降压等功效。熟普洱茶中存在一种叫做茶酶的物质，它可以促进肠胃蠕动，有助于排养颜。

生普洱茶与熟普洱茶在存放进展中也有着不同。生普洱茶含有较高水分和酶类，容易受到环境湿度变化的作用为此需要存和保存得当。而熟普洱茶在经过发酵后，酶类已经被分解，较为稳定，可长时间保存。

生普洱茶和熟普洱茶在生产工艺、味道和保质期等方面有所不同。生普洱茶具有清香、爽的特点适合对茶有请求的茶友；而熟普洱茶则具有浓烈、柔和的口味，适合若干对茶的口感需求较高的茶友。无论选择哪一种普洱茶都可享受到茶中的功效和作用。