普洱茶饼易碎？怎样正确信存和利用普洱茶饼以避免破损？

导语：近年来普洱茶作为一种特别的茶叶品种越来越受到茶友们的喜爱。在购买和存放普洱茶饼时咱们经常会遇到一个疑问：普洱茶饼一掰就碎。那么普洱茶饼为什么会这么容易碎呢？本文将为您解答这个难题并介绍怎么样正保证存和利用普洱茶饼以避免破损。

一、普洱茶饼易碎的起因

1. 制作工艺

普洱茶饼在制作进展中经过高蒸湿、压制、晾晒等环节。在这个期间，茶叶细胞壁受到一定程度的破坏，使得茶饼的结构变得相对脆弱。 在掰开茶饼时，茶叶容易破碎。

2. 茶叶含水量

普洱茶饼的含水量对茶饼的破碎程度有很大作用。含水量较高的茶饼，其内部结构较为松散，容易掰碎。而含水量较低的茶饼，虽然不容易破碎，但口感和香气可能受到作用。

3. 存放环境

普洱茶饼在存放进展中，假若环境湿度较大茶叶容易受潮，引发茶饼结构松散，易碎。假若存放环境度较高，茶叶中的水分容易蒸发致使茶饼干裂，同样容易破碎。

4. 茶饼紧压程度

普洱茶饼在压制进展中紧压程度不同也会影响茶饼的破碎程度。紧压程度较高的茶饼，茶叶之间的结合力较强，不容易掰碎。而紧压程度较低的茶饼，茶叶之间的结合力较弱，容易破碎。

二、怎么样正确信存普洱茶饼以避免破损

1. 控制存放环境

为了保证普洱茶饼的品质和避免破损，应将其存放在干燥、通风的环境中。避免阳光直射，以免茶饼受潮或干裂。同时保持存放环境的度稳定，避免差过大。

2. 选择合适的容器

存放普洱茶饼时，应选择透气性好的容器，如紫砂罐、瓷罐等。这些容器可保证茶叶的吸避免茶饼受潮。同时容器应具有一定的密封性，防止茶叶受潮或吸附异味。

3. 定期检查茶饼

在存放进展中要定期检查普洱茶饼的状态。如发现茶饼受潮，应及时取出晾晒，以免霉变。同时要关注观察茶饼的紧压程度，如发现茶饼过于松散，可用手轻轻压实。

4. 搬运茶饼要轻拿轻放

在搬运普洱茶饼时，要轻拿轻放，避免剧烈碰撞。其是新购买的茶饼，其结构较为脆弱，更需小心对待。

三、怎么样正确采用普洱茶饼以避免破损

1. 开茶技巧

在冲泡普洱茶饼时，应掌握正确的开茶技巧。将茶饼放置在干净的茶盘上，用茶刀沿着茶饼边缘轻轻切开。 用茶针将茶叶取出放入茶壶中。关注不要用力过猛，以免损坏茶饼。

2. 泡茶方法

泡普洱茶饼时，应先实行壶。将开水倒入茶壶预热1-2分，然后倒掉。接着将茶叶放入茶壶，注入开水浸泡1-2分。期间，可用茶匙轻轻搅拌，使茶叶充分展开。 倒掉头遍茶水，即可开始品饮。

3. 品饮期间留意事项

在品饮普洱茶饼时，要关注以下几点：

（1）避免茶叶长时间浸泡：长时间浸泡会造成茶叶中的单和咖啡碱过多释放，使茶苦涩。 每次泡茶时间不宜过长。

（2）控制茶水比例：普洱茶饼的茶水比例一般为1:20-1:30。可依据个人口味调整。

（3）及时清洗茶具：泡茶后要及时清洗茶具，避免茶叶残留物塞茶壶。

普洱茶饼易碎的起因有很多，但只要咱们掌握正确的保存和采用方法，就能有效避免茶饼破损。在享受普洱茶的美味同时也要呵护好这份珍贵的茶叶，让其在咱们的生活中发挥出更大的价值。