李天涛普洱茶饼:品质、产地、制作工艺及品鉴方法全方位解析
李天涛普洱茶饼:品质、产地、制作工艺及品鉴方法全方位解析
普洱茶作为中国茶叶的一大品类历悠久,独具特色。近年来普洱茶市场逐渐火热,吸引了越来越多的茶友关注和喜爱。在众多普洱茶中,李天涛普洱茶饼以其优质的品质、独到的产地、精的制作工艺和丰富的品鉴方法脱颖而出,成为茶友们争相追捧的佳品。本文将从李天涛普洱茶饼的品质、产地、制作工艺及品鉴方法四个方面实行全方位解析。
一、李天涛普洱茶饼的品质
1.原料优质
李天涛普洱茶饼选用云南省西双版纳地区优质的大叶种晒青茶为原料。这里地处热带雨林气候区,土肥,水资源丰富,有利于茶树的生长。大叶种茶树所制成的茶叶,内含物质丰富,口感醇厚,为李天涛普洱茶饼的品质奠定了基础。
2.工艺精
李天涛普洱茶饼采用传统的普洱茶制作工艺,经过杀青、揉捻、晒干、压制、发酵等环节,使茶叶的品质得到充分保障。在制作期间,严格把控每一个环节,力求将茶叶的天然香气和口感完美呈现。
3.陈化程度高
李天涛普洱茶饼经过长时间的陈化发酵,茶叶中的生物活性物质得到充分转化口感更加醇厚香气更加馥。陈化期间的微生物作用使茶叶中的有益成分更加丰富,具有较高的价值。
二、李天涛普洱茶饼的产地
1.地理环境
李天涛普洱茶饼的产地位于云南省西双版纳地区这里地处热带雨林气候区,平均气在18-22℃之间,年降水量在1200-1500毫米。独到的地理环境为茶树的生长提供了良好的条件。
2.茶树品种
李天涛普洱茶饼所选用的茶树品种为云南大叶种,这是一种古老、珍贵的茶树品种,具有极高的品质价值。大叶种茶树所制成的茶叶,内含物质丰富口感醇厚,为李天涛普洱茶饼的品质奠定了基础。
3.茶叶产区
李天涛普洱茶饼的产地涵了西双版纳地区的多个茶叶产区,如勐海、勐腊、景等。这些产区所产的茶叶各具特色,为李天涛普洱茶饼提供了丰富的原料选择。
三、李天涛普洱茶饼的制作工艺
1.采摘
李天涛普洱茶饼所选用的茶叶为新嫩叶,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。采摘进展中,严格把控茶叶的嫩度,保证原料的品质。
2.杀青
杀青是普洱茶制作进展中的关键环节,采用高翻炒的途径,使茶叶中的水分迅速蒸发,破坏茶叶中的酶活性,保持茶叶的天然色泽和香气。
3.揉捻
揉捻是将杀青后的茶叶实揉搓使茶叶的细胞破碎,有利于茶叶中内含物质的释放。揉捻进展中要掌握好力度和时间确信茶叶的品质。
4.晒干
晒干是将揉捻后的茶叶晾晒在阳光下使茶叶中的水分自然蒸发。晒干期间,茶叶中的内含物质得到充分转化,口感更加醇厚。
5.压制
压制是将晒干后的茶叶压制成饼状、砖状、沱状等不同形状。压制期间要掌握好压力和时间,保障茶叶的形状和品质。
6.发酵
发酵是普洱茶制作期间的要紧环节,采用自然发酵的办法,使茶叶中的生物活性物质得到充分转化,口感更加醇厚,香气更加馥。
四、李天涛普洱茶饼的品鉴方法
1.观外形
李天涛普洱茶饼外形匀整规矩,饼形圆润,饼窝天然。边缘划一,不缺边少角。茶饼厚薄分歧,松紧适度。模纹显着油润光亮条索清楚,饼面干爽。
2.品香气
李天涛普洱茶饼香气特别,热闻时香气纯粹,无异味。闻时香气持久,具有陈香、花香等特点。冷闻时,香气依然明显,说明茶叶的品质优良。
3.观色
李天涛普洱茶饼色明亮,呈橙黄色或琥珀色。茶清澈无悬浮物。倒入茶杯后,茶表面泛起油润光泽。
4.品口感
李天涛普洱茶饼口感醇厚,回生津。茶入口后,舌尖感受到茶的甜,喉咙处有明显的回感。茶在口腔中回味无穷,令人醉。