曼岗古树茶：口感特点、品种分类与品鉴方法的全面指南

导语：曼岗古树茶源于我国云南省西双版纳勐海县的一种优质古树茶因其特别的口感特点和丰富的品种分类备受茶友喜爱。本文将为您详细解析曼岗古树茶的口感特点、品种分类及品鉴方法，帮助您更好地理解和欣这款美妙的茶叶。

一、曼岗古树茶的口感特点

1. 色：曼岗古树茶的色呈金黄色清澈明亮，犹如琥珀一般。经过陈化的茶叶，色会更加醇厚，呈现出深琥珀色。

2. 香气：曼岗古树茶的香气独有，具有浓的山野气息。新茶时期，香气较为清新，随着时间的推移，香气会逐渐变得更加醇厚具有陈香、蜜香等特点。

3. 口感：曼岗古树茶的口感醇厚，茶入口顺，回味悠长。茶中的茶多酚含量较高，具有较强的收敛性，使得茶在口中具有明显的生津止渴作用。

4. 味道：曼岗古树茶的味道丰富，具有爽、甜、苦涩等多种味道。在品鉴进展中，可以先感受到茶的爽味随后甜味逐渐显现，最后苦涩味逐渐减弱。

5. 回：曼岗古树茶的回效果显著，品饮后会在口腔和喉咙中留下持久的甜味。

二、曼岗古树茶的品种分类

1. 按采摘节分类：曼岗古树茶可分为春茶、茶和秋茶。春茶品质口感醇厚，香气浓；茶口感略涩，香气较为清新；秋茶口感较为平和，香气较为淡雅。

2. 按树龄分类：曼岗古树茶可分为古树茶和野生茶。古树茶是指树龄在100年以上的茶叶，其口感醇厚香气浓；野生茶是指自然生长在山野之间的茶叶，口感较为清新，香气独有。

3. 按制作工艺分类：曼岗古树茶可分为生茶和熟茶。生茶是指未经发酵的茶叶口感较为涩，香气清新；熟茶是指经过发酵的茶叶，口感醇厚，香气浓。

三、曼岗古树茶的品鉴方法

1. 观察色：品鉴曼岗古树茶时首先要观察色，理解茶叶的陈化程度和品质。

2. 闻香气：闻香气是品鉴茶叶的必不可少环节。在品饮期间，可多次闻取茶叶的香气，感受其变化。

3. 品口感：品鉴曼岗古树茶时，要细心品味茶的口感，感受其醇厚、爽、甜等特点。

4. 品味道：在品鉴进展中，要关注茶的味道变化，感受其爽、甜、苦涩等多种味道。

5. 体会回：品饮曼岗古树茶后，要关注口腔和喉咙中的回效果，感受其持久程度。

曼岗古树茶以其独有的口感特点和丰富的品种分类，成为了茶友们喜爱的茶品。通过本文的介绍相信您对曼岗古树茶有了更加全面的理解。在品鉴进展中，不断积累经验，您将能更好地欣这款美妙的茶叶。