全面解析普洱茶干湿评：从原料、工艺到口感一文搞定！

普洱茶作为我国独具特色的茶叶品种历悠久，独具一格。普洱茶的品质评判分为干评和湿评两种方法，而普洱茶仓又分为干仓和湿仓两种。本文将从原料、工艺到口感，全面解析普洱茶干湿评，并教您怎么样分辨普洱茶干仓湿仓。

一、普洱茶干评湿评

1. 干评

干评是指对普洱茶干茶的外观、香气、色泽、形状等指标实行评价。以下为干评的几个要点：

（1）外观：观察茶叶的形状、大小、色泽、匀整度等。优质普洱茶茶叶条索紧结、色泽油润、匀整度好。

（2）香气：闻茶叶的香气优质普洱茶香气浓、持久具有特别的陈香、蜜香、花香等。

（3）色泽：观察茶叶的色泽，优质普洱茶色泽油润，呈红棕色或黄棕色。

（4）形状：观察茶叶的形状，优质普洱茶茶叶条索紧结，呈卷曲状。

2. 湿评

湿评是指对普洱茶冲泡后的茶实评价。以下为湿评的几个要点：

（1）香气：闻茶的香气，优质普洱茶茶香气浓、持久具有独到的陈香、蜜香、花香等。

（2）滋味：品尝茶的滋味，优质普洱茶茶滋味醇厚、甜，具有独到的口感。

（3）色泽：观察茶的色泽，优质普洱茶茶色泽红亮、清澈。

（4）口感：感受茶的口感优质普洱茶茶口感醇厚、顺，回持久。

二、普洱茶干仓湿仓的区别

1. 干仓

干仓是指普洱茶在干燥的环境中存，湿度较低，一般不超过70%。干仓存的普洱茶具有以下特点：

（1）香气：干仓普洱茶香气较浓，具有独有的陈香、蜜香、花香等。

（2）滋味：干仓普洱茶滋味醇厚、甜，口感顺。

（3）色泽：干仓普洱茶色泽油润呈红棕色或黄棕色。

2. 湿仓

湿仓是指普洱茶在潮湿的环境中存，湿度较高，一般超过70%。湿仓存的普洱茶具有以下特点：

（1）香气：湿仓普洱茶香气较淡，有时伴有霉味。

（2）滋味：湿仓普洱茶滋味较淡，口感较薄，有时伴有酸味、霉味。

（3）色泽：湿仓普洱茶色泽较暗，呈灰棕色或黑色。

三、怎样分辨普洱茶干仓湿仓

1. 观察茶叶外观：干仓普洱茶茶叶条索紧结，色泽油润；湿仓普洱茶茶叶条索较松散色泽较暗。

2. 闻茶叶香气：干仓普洱茶香气浓具有独到的陈香、蜜香、花香等；湿仓普洱茶香气较淡，有时伴有霉味。

3. 品尝茶滋味：干仓普洱茶滋味醇厚、甜口感顺；湿仓普洱茶滋味较淡，口感较薄，有时伴有酸味、霉味。

4. 观察茶色泽：干仓普洱茶茶色泽红亮、清澈；湿仓普洱茶茶色泽较暗，呈灰棕色或黑色。

普洱茶的干湿评及仓对茶叶的品质有着要紧作用。学会分辨普洱茶的干湿评及仓，有助于咱们在选购普洱茶时，挑选到优质的茶叶。期望本文能为您在普洱茶的世界里，提供部分有益的参考。