普洱茶一摸就碎的起因和种类

普洱茶，作为中国茶类的瑰宝，以其独有的风味和丰富的养生功效受到了众多茶友的喜爱。有些普洱茶在触摸时容易碎裂，这究竟是什么起因呢？本文将围绕普洱茶一摸就碎的现象，探讨其背后的起因以及涉及到的茶叶种类。

一、普洱茶一摸就碎的原因

1. 原料选择：普洱茶的制作原料主要来自云南大叶种茶树。倘使原料过于嫩弱叶片含水量高，结构不够紧密，就容易在触摸时破碎。

2. 加工工艺：普洱茶的加工工艺包含采摘、杀青、揉捻、晾晒、筛分、蒸汽、压制、晾干等环节。假使在加工进展中，如揉捻、晾晒等环节应对不当，茶叶结构容易受到破坏造成易碎。

3. 存条件：普洱茶在存期间，倘使湿度较大，茶叶容易吸潮，结构变得松散触摸时容易破碎。存环境的度、光照等也会作用茶叶的稳定性。

4. 陈化程度：普洱茶在陈化进展中，茶叶中的水分逐渐减少，茶叶结构逐渐紧密。新茶因为水分含量较高，结构较为松散更容易一摸就碎。

5. 茶叶品种：不同品种的普洱茶其结构、成分和质地也有所不同。部分品种的茶叶结构较为脆弱，触摸时容易破碎。

二、普洱茶一摸就碎的种类

1. 散茶：散茶是指未经压制的普洱茶，其茶叶结构相对松散，触摸时容易破碎。散茶在存和品鉴进展中容易受到外界环境的作用，致使茶叶破碎。

2. 饼茶：饼茶是将普洱散茶经过蒸汽、压制、晾干等工艺制成的茶饼。饼茶的结构相对紧密，但在存和运输期间，倘若受到挤压或撞击，也容易破碎。

3. 砖茶：砖茶是将普洱散茶经过压制、晾干等工艺制成的茶砖。砖茶的结构较为紧密，但在触摸时仍有可能破碎其是边缘和角落部位。

4. 沱茶：沱茶是一种特殊的普洱茶，呈圆饼状，底部有凹陷。沱茶的结构较为紧密，但在触摸时也容易破碎，其是底部凹陷处。

三、怎么样减少普洱茶一摸就碎的现象

1. 精选原料：选择优质的云南大叶种茶树原料，保证茶叶的质地和结构。

2. 优化加工工艺：在加工进展中，严格控制各个环节，其是揉捻、晾晒等环节，保证茶叶结构的稳定性。

3. 改善存条件：保持茶叶的干燥避免潮湿环境，同时控制存环境的度和光照，保障茶叶的稳定性。

4. 适当陈化：给茶叶一定的时间实陈化，使其结构逐渐紧密，减少易碎现象。

5. 轻拿轻放：在品鉴和存期间轻拿轻放，避免挤压和撞击，减少茶叶破碎的可能性。

总结

普洱茶一摸就碎的现象涉及到原料、加工工艺、存条件、陈化程度和茶叶品种等多个方面。理解这些原因，有助于咱们更好地品鉴和保存普洱茶，享受其独到的风味和养生功效。同时通过优化加工工艺和改善存条件，可以减少普洱茶一摸就碎的现象提升茶叶的品质。