小引

在我国的茶文化中有一种茶叶以其特别的韵味与文化内涵吸引了无数品茗者的目光这就是正岩茶。正岩茶源自名山古寺其独到的地理环境、丰富的历传说以及精的制作工艺使其在众多茶叶中独树一帜。品味正岩茶，不仅是一场味蕾的宴，更是一次心灵的洗礼。本文将从正岩茶的起源、特点、文化内涵等方面，带您领略这一独有韵味的世界。

一、肉正岩是什么茶

肉正岩，是一种产自福建武夷山的乌龙茶。它的名字来源于茶树品种——肉，以及独到的生长环境——正岩。正岩地区土肥，气候适宜，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。

肉正岩茶的制作工艺非常讲究，采摘的茶叶请求新嫩绿，经过晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，最制成。这类茶叶色泽翠绿，香气浓，滋味醇厚，色金黄，具有很高的品饮价值。

肉正岩茶的文化内涵丰富，与武夷山的历文化紧密相连。武夷山是我国著名的风景旅游区，自古以来就有“碧水丹山”的美誉。在这里，有多古寺庙，如天心岩、大红袍等，这些寺庙与茶树种植、茶叶制作有着千丝万缕的联系。 肉正岩茶不仅是一种茶叶，更是武夷山历文化的载体。

二、正岩水仙是什么茶

正岩水仙，同样是一种产自福建武夷山的乌龙茶。与肉正岩茶相比，正岩水仙的茶树品种为水仙其生长环境同样在正岩地区。

正岩水仙茶的制作工艺与肉正岩茶相似，但口感和香气有所不同。正岩水仙茶的香气更加清雅，滋味更加醇，色橙黄明亮。品饮正岩水仙茶，仿佛置身于山水之间，身心得到极大的放松。

正岩水仙茶的文化内涵同样丰富。在武夷山地区，有一个著名的传说——水仙仙子。相传，很久以前武夷山有一位美丽的仙子，她善良、仁爱，为了拯救当地的百姓将本人的仙丹化为茶树，从此，武夷山就有了水仙茶。这个传说赋予了正岩水仙茶神秘的文化色彩，使其成为了一种富有传奇色彩的茶叶。

三、岩茶是什么茶

岩茶，是指产自福建武夷山地区的乌龙茶。它包含肉正岩、正岩水仙等多种品种。岩茶之所以特别，与其生长环境密切相关。

武夷山地区地形复杂，山峦起伏，气候适宜，土肥，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。这里的茶树种植历悠久茶文化底蕴深厚。岩茶的制作工艺精经过晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，最制成。

岩茶的品质特点是香气浓、滋味醇厚、色金黄。品饮岩茶，不仅能品尝到茶的美味，还能感受到大自然的气息和历的沉淀。岩茶文化是武夷山地区历文化的的要紧组成部分，具有较高的品饮价值和文化价值。

四、正山小种属于什么茶类

正山小种，是一种产自福建武夷山地区的红茶。它属于红茶类，是红茶中的珍品。正山小种茶的制作工艺独到，经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序最制成。

正山小种茶的品质特点是色泽乌黑、香气馥、滋味醇厚、色红艳。品饮正山小种茶，口感细腻，回味悠长。正山小种茶的文化内涵深厚，与武夷山地区的茶文化密切相关。在历上，正山小种茶曾作为贡品进贡给朝廷，享有极高的声誉。

总结

正岩茶以其独有的韵味与文化内涵成为了我国茶文化中的一颗璀璨明珠。无论是肉正岩、正岩水仙，还是岩茶、正山小种，都是武夷山地区茶叶的代表。品味这些茶叶，不仅能感受到茶的美味还能领略到名山古寺的韵味，体验到我国茶文化的博大精深。