普洱茶五选八弃指南：怎样挑选和避免不良品质的普洱茶？

普洱茶，作为中国茶类中的瑰宝以其特别的发酵工艺和陈化特性，赢得了众多茶友的喜爱。在市场上，普洱茶的品质良莠不齐，怎样去挑选到优质普洱茶，避免不良品质的茶品，成为多茶友关心的难题。本文将围绕“五选八弃”的原则，为您提供一份普洱茶挑选和避免不良品质的指南。

一、普洱茶五选八弃的含义

“五选八弃”是普洱茶挑选的一种原则，具体含义如下：

- 五选：指在挑选普洱茶时，应关注以下五个方面：原料、工艺、仓、口感、年份。

- 八弃：指在挑选普洱茶时，应避免以下八个难题：茶饼破损、茶香不明显、茶浑浊、茶味苦涩、茶气不足、仓不当、年份虚假、价格过高。

二、怎样去挑选优质普洱茶

1. 选原料

普洱茶的原料是决定其品质的关键因素。优质普洱茶常常选用云南大叶种晒青毛茶为原料。在挑选时应留意以下几点：

- 茶叶色泽：优质普洱茶叶色泽绿或暗绿，有光泽，叶片饱满无虫蛀。

- 茶叶形状：茶叶条索紧结，呈卷曲状，无断碎。

2. 选工艺

普洱茶的工艺涵生茶和熟茶两种。生茶是指经过简单晾晒、蒸压、干燥等工艺制成的茶品；熟茶则是在生茶的基础上，经过人工发酵而成。挑选时应关注以下几点：

- 生茶：茶香高扬，口感爽，回生津。

- 熟茶：茶香醇厚，口感顺，回适。

3. 选仓

普洱茶的仓条件对其品质有着要紧作用。优质普洱茶应存放在通风、干燥、避光的环境中。挑选时应留意以下几点：

- 茶饼表面：无霉变、虫蛀，茶香浓。

- 茶饼内部：茶饼内部干燥无水分，茶香醇厚。

4. 选口感

普洱茶的口感是判断其品质的必不可少依据。优质普洱茶应具有以下特点：

- 茶色泽：清澈明亮，呈金黄色或橙红色。

- 口感：茶顺，口感醇厚回适。

5. 选年份

普洱茶的年份是量其品质的要紧指标。优质普洱茶一般具有较长的陈化时间。挑选时，应留意以下几点：

- 茶饼外观：茶饼表面光，无霉变，茶香浓。

- 茶色泽：陈年普洱茶色更加醇厚，口感更加柔和。

三、怎样去避免不良品质的普洱茶

1. 弃茶饼破损

茶饼破损可能造成茶叶受潮、霉变，作用品质。在挑选时，应避免购买茶饼破损的普洱茶。

2. 弃茶香不明显

茶香不明显的普洱茶可能是因为原料、工艺或仓不当引发。这类茶品品质较差，应避免购买。

3. 弃茶浑浊

茶浑浊的普洱茶可能含有杂质，口感不佳，应避免购买。

4. 弃茶味苦涩

茶味苦涩的普洱茶可能是因为原料或工艺疑惑品质较差，应避免购买。

5. 弃茶气不足

茶气不足的普洱茶可能是因为仓不当或年份较短，品质较差，应避免购买。

6. 弃仓不当

仓不当的普洱茶可能产生霉变、虫蛀等疑问，影响品质。在挑选时，应避免购买仓不当的普洱茶。

7. 弃年份虚假

年份虚假的普洱茶可能是因为商家虚假传，误导消费者。在挑选时，应核实年份，避免购买虚假年份的普洱茶。

8. 弃价格过高

价格过高的普洱茶可能是因为商家炒作而非品质优良。在挑选时应理性对待价格，避免购买价格过高的普洱茶。

四、总结

挑选优质普洱茶需要综合考虑原料、工艺、仓、口感和年份等多个方面。通过遵循“五选八弃”的原则您将可以更好地挑选到心仪的普洱茶避免不良品质的茶品。在品鉴普洱茶的期间，不断积累经验，增强品茶水平，您将可以更好地享受普洱茶带来的美好体验。