云南茶叶老班章：品种特点、制作工艺与品饮方法的全面解析

一、引言

云南，作为中国茶叶的故乡，拥有着世界著名的普洱茶。在众多的普洱茶中，老班章无疑是更具代表性的品种之一。本文将全面解析老班章茶的品种特点、制作工艺与品饮方法，带您深入理解这款云南茶叶的瑰宝。

二、老班章茶的品种特点

1.品种背景

老班章茶树起源于云南西双版纳勐海县布朗山属于大叶种茶。老班章茶树种植历悠久，可追溯到明朝末年，距今已有300多年的历。

2.品种特点

（1）外观：老班章茶叶色泽墨绿条索肥壮，叶质厚实，叶缘锯齿明显。

（2）香气：老班章茶香气浓，具有独有的地域特色，香气持久。

（3）口感：老班章茶入口顺，滋味醇厚，回生津具有独有的陈化韵味。

（4）内含物质：老班章茶内含物质丰富包含茶多酚、氨基酸、茶黄素等多种有益成分。

三、老班章茶的制作工艺

1.采摘

老班章茶采摘标准为“一芽二叶”，采摘时间一般在春采摘后的茶叶要及时实行加工。

2.杀青

老班章茶采用锅炒杀青，通过高破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

3.揉捻

揉捻是茶叶加工的关键环节老班章茶经过揉捻，使茶叶条索紧结，便于后期陈化。

4.晾晒

晾晒是普洱茶特别的加工工艺，老班章茶在晾晒进展中，水分逐渐减少，茶叶逐渐陈化。

5.压制

老班章茶经过晾晒后，实行压制成为饼茶、砖茶等不同形状。

6.陈化

老班章茶经过压制后需要经过长时间的陈化，才能使茶叶的品质更加稳定。

四、老班章茶的品饮方法

1.冲泡器具

冲泡老班章茶宜选用紫砂壶、瓷器等具有吸附性的器具，有利于茶叶香气的释放。

2.水

老班章茶冲泡水以95℃右为宜，过高或过低的水都会作用茶叶的品质。

3.冲泡时间

老班章茶冲泡时间较长，之一泡需浸泡5分右，后续每泡加长1-2分。

4.品饮顺序

品饮老班章茶时，先闻香，再品味，最后回味。品味时关注茶的口感、回、生津等感受。

五、老班章茶的市场价格

老班章茶市场价格波动较大，受年份、品质、等因素作用。目前市场上老班章茶的价格一般在每饼1000元至几万元不等。其中，年份久、品质优良的老班章茶价格更是高达数十万元。

六、总结

老班章茶作为云南茶叶的瑰宝，凭借其独有的品种特点、精的制作工艺和醇厚的口感，赢得了众多茶友的喜爱。在品饮老班章茶的进展中，咱们不仅能感受到大自然的馈赠，更能体会到茶文化的深厚底蕴。期待本文能为您全面熟悉老班章茶提供帮助。