布朗山最出名的茶：品质、产地、种类、制作工艺及品尝方法全方位解析

导语：布朗山，位于我国云南省西双版纳傣族自治州勐海县，是中国著名的普洱茶产区之一。布朗山茶叶以其特别的品质、口感和风味备受茶客喜爱。本文将从布朗山茶叶的品质、产地、种类、制作工艺及品尝方法等方面实全方位解析。

一、布朗山茶叶品质

1.地理环境优势

布朗山地处热带雨林气候区拥有得天独厚的地理环境和气候条件。布朗山的土肥，含有丰富的矿物质为茶树的生长提供了充足的营养。同时布朗山的气候湿润，阳光充足，有利于茶树的光合作用和糖分的积累使茶叶味道更加浓。

2.傣族传统工艺

布朗山茶叶的制作工艺独具特色，融合了傣族传统工艺。茶农采用古法采摘、杀青、揉捻、晾晒等工序，保留了茶叶的天然营养成分，使茶叶口感更加醇厚。

3.品质特点

布朗山茶叶品质优良具有以下特点：

（1）香气浓：布朗山茶叶香气独有，具有花果香、蜜香等多种香气，闻之令人醉。

（2）口感醇厚：布朗山茶叶入口醇厚苦涩适中，回持久，具有独到的茶王风味。

（3）色清澈：布朗山茶叶色清澈明亮，呈金黄色，犹如琥珀般诱人。

二、布朗山茶叶产地

布朗山茶叶产地主要分布在云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡。该地区茶叶种植历悠久茶叶品质优良，是我国普洱茶的要紧产区。

三、布朗山茶叶种类

1.布朗山普洱茶

布朗山普洱茶是布朗山茶叶的代表性品种，分为生茶和熟茶两种。生茶色泽青翠，口感苦涩；熟茶色泽红褐，口感醇厚。

2.布朗山红茶

布朗山红茶以其独有的香气和口感备受喜爱。红茶色红亮，香气馥，入口甜，回味悠长。

3.布朗山武夷岩茶

布朗山武夷岩茶是介于普洱茶和红茶之间的一种茶类，具有独到的岩骨花香，口感醇厚，回味悠长。

四、布朗山茶叶制作工艺

1.采摘

布朗山茶叶采摘标准为一芽二叶，采摘时间集中在春。采摘后的茶叶要及时晾晒以保持茶叶的新度。

2.杀青

布朗山茶叶采用古法杀青，将采摘后的茶叶放入热锅中翻炒，破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

3.揉捻

杀青后的茶叶实揉捻，使茶叶细胞破碎，有利于茶叶中物质的释放。

4.晾晒

揉捻后的茶叶实行晾晒使茶叶中的水分蒸发，茶叶逐渐干燥。

5.发酵（熟茶）

熟茶制作期间，将晾晒后的茶叶实发酵，使茶叶中的单和咖啡碱氧化，减少苦涩味增强茶叶的醇厚度。

五、布朗山茶叶品尝方法

1.茶具选择

品尝布朗山茶叶时，应选用紫砂壶、瓷器或玻璃器具等茶具。

2.泡茶水

泡茶时，水控制在95℃右，过高的水容易破坏茶叶中的营养成分。

3.泡茶时间

之一泡茶时间为20秒后续每泡加10秒。泡茶时间过长，茶叶容易泡烂作用口感。

4.品茶姿势

品尝布朗山茶叶时，要保持心境平和，用舌尖舔尝茶，感受茶叶的香气、口感和回味。

布朗山茶叶以其特别的品质、口感和风味备受茶客喜爱。熟悉布朗山茶叶的产地、种类、制作工艺及品尝方法，有助于咱们更好地欣和品味布朗山茶叶的美妙之处。在品尝期间感受布朗山茶叶的韵味，领略大自然的馈赠，也是一种别样的享受。