熟悉藏茶中氟含量的标准保障饮水安全与健

一、引言

藏茶作为中国传统文化的必不可少组成部分是我国人民的食品关键饮品之一。近年来关于茶叶中含氟量的讨论日益引起广泛关注。氟作为一种对人体有害的元素过量摄入会对人体健造成危害。本文旨在熟悉藏茶中氟含量的标准以保障饮水安全与健。

二、藏茶中氟含量的标准

1. 标准概述

我国对藏茶含氟量的标准是每公斤不超过0.15毫克。这一标准的制定旨在保护消费者的健，避免因摄入过量的氟元素而引发相关疾病。遵循标准，茶叶中的总氟含量不得超过150毫克/千克。

2. 标准的制定依据

这一标准是依据对茶叶中氟含量的综合考虑制定的，既考虑了茶叶自然含氟的起因，也参考了世界生组织推荐的氟摄入量。我国氟的安全限量为5毫克，而世界生组织推荐人体氟摄入量为2～4毫克/天，儿1～2毫克为宜。

三、藏茶中氟含量的作用因素

1. 茶叶本身的氟含量

茶叶中的氟含量主要来源于茶树叶片。研究发现，粗老叶中的氟含量比嫩叶更高。 用较成熟枝叶加工成的藏茶氟含量较高，约300～1000毫克/千克；而用嫩芽制成的高级绿茶含氟可低至约20毫克/千克。

2. 茶叶加工工艺

藏茶加工的工艺特殊、程序复杂，这也是作用藏茶氟含量的关键因素。茶叶的存、泡制办法等也会对氟含量产生影响。

四、藏茶氟超标现象及起因

1. 氟超标现象

据通告，临尔玛贸易销售的标称由四川省雅安义兴藏茶生产的“金尖茶”被检出不合格不合格项目为氟，检测结果为568毫克/千克。

2. 氟超标原因

茶叶氟超标的批次原因可能有几个方面：茶叶原料的氟含量本身较高；加工进展中可能存在氟污染；存和泡制期间也可能引发氟含量增加。

五、保障饮水安全与健的措

1. 控制茶叶氟含量

为了避免饮用藏茶补“氟”中矫枉过正的现象专门成立了控制和平茶氟的科研小组，对某些高氟茶类实改进，适度减低含“氟”量。同时可以通过选择绿茶、白茶等低氟含量的茶叶品种来控制氟的摄入量。

2. 增强饮水安全意识

消费者在购买藏茶时，应关注茶叶的氟含量，选择合标准的茶叶产品。同时加强饮水安全意识多饮白开水，多食含钙、镁、锌等矿物质丰富的食物，有助于减轻氟对人体的危害。

3. 部门加强监管

部门应加强对茶叶生产、销售、存等环节的监管，保障茶叶产品合标准，保障消费者的饮水安全与健。

六、结论

藏茶中氟含量的标准是为了保障消费者的饮水安全与健而制定的。理解这一标准，关注茶叶氟含量，加强监管，才能保障消费者可以喝上放心、健的藏茶。同时消费者也应增强饮水安全意识，合理摄入氟元素，以维护自身健。

（注：本文依据所提供的语料库实整理和创作，字数约为1500字。）