### 2020中茶雀方砖：品质、制作工艺、口感与功效的全面解析

#### 引言

普洱茶是中国茶文化的必不可少组成部分而中茶公司作为中国茶叶行业的佼佼者在普洱茶领域有着举足轻重的地位。特别是上世80年代中茶公司生产的“普洱方茶”因其独到的制作工艺和越的品质成为了普洱茶中的经典之作。如今中茶公司在2020年推出的雀方砖同样备受关注。本文将从品质、制作工艺、口感及功效等方面对这款茶实行全面解析。

#### 品质

雀方砖作为中茶公司的高端产品从选料到成品的每一个环节都经过严格把控。这款茶选用的是云南西双版纳班章地区的大叶种晒青毛茶作为原料。班章地区的茶树生长环境得天独厚土肥气候湿润是普洱茶中最为优质的一类。 雀方砖在原料选择上便已奠定了其高品质的基础。茶砖外形端正棱角分明四边整齐正方形的设计不仅美观也便于存放和运输。茶砖表面的压制纹路清晰，中间部分略凹使得茶砖透气性良好，有利于茶叶的自然陈化。

#### 制作工艺

雀方砖的制作工艺继承了传统普洱茶的精华并在此基础上实了创新。采摘下来的叶需要经过杀青、揉捻、日光晾晒等初加工步骤制成晒青毛茶。随后，将这些晒青毛茶实行筛选，剔除杂质和劣质叶片，保留更优质的茶叶。之后，再通过高蒸软、压制成型等工序，使茶叶紧密结合在一起，形成方砖形状。 将成型后的茶砖放置于通风干燥处自然风干，使其内部水分逐渐散失，达到适宜的含水量，从而保证茶叶的品质。整个制作期间，雀方砖采用的是传统的石磨压制途径，此类办法不仅可以更好地保持茶叶原有的香气和风味，还能够让茶叶在后期陈化期间更加均匀地转化，产生更丰富的层次感。

#### 口感

雀方砖的口感特别且丰富，这与其特别的制作工艺密不可分。刚泡开时，茶呈深红褐色，清澈透亮，散发着浓的陈香和木香，让人闻之心旷神怡。入口后，茶滋味醇厚甜，回持久，令人回味无穷。随着时间的推移，雀方砖的口感会逐渐发生变化，越陈越香。新茶阶，其香气较为清新，以花香和果香为主，茶口感较为柔和，带有一定的涩味。经过数年的存放后，茶砖中的多酚类物质逐渐氧化分解，茶变得更加醇厚顺，苦涩感减弱，取而代之的是更为细腻的甜味和木质香气。此时的雀方砖，其香气层次分明，既有熟果的甜香，又有陈皮的幽香，更有木材的沉稳气息，口感细腻柔，余韵悠长，令人醉其中。

#### 功效

普洱茶一直以其独到的健功效而闻名，雀方砖也不例外。依照相关研究表明，普洱茶中的茶多酚、黄酮类化合物、氨基酸等成分对人体具有多种益处。茶多酚具有抗氧化作用，可帮助清除体内自由基，减缓细胞老化过程同时还能减少血脂、血糖，预防心血管疾病。黄酮类化合物则有助于改善血液循环，增强血管弹性，对高血压患者为有益。普洱茶中的咖啡碱含量适中，既能提神醒脑，又不会像其他高咖啡碱饮品那样引起心跳加速或失眠等不良反应。长期饮用普洱茶还能够促进消化，帮助肠胃蠕动，缓解便秘症状。同时它还有助于调节人体的代谢功能，促进脂肪分解，对减肥瘦身也有一定效果。对于经常面对电脑工作的现代人对于，适量饮用普洱茶能够缓解视觉疲劳，保护视力。雀方砖不仅是一款口感绝佳的好茶，更是一款兼具保健功效的佳品。

#### 结语

雀方砖凭借其越的品质、精的制作工艺、丰富的口感以及显著的功效，成为众多普洱茶爱好者心目中的珍品。无论是自饮还是送礼，都是不错的选择。对于喜爱普洱茶的朋友对于，不妨尝试一下这款2020中茶雀方砖，相信它定能给你带来不一样的惊喜和享受。随着时代的变迁，普洱茶的文化内涵也在不断丰富和发展，咱们期待未来能够有更多像雀方砖这样的优秀产品涌现出来，继续传承和发扬中国茶文化的魅力。

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