普洱茶是一种特别的香气它不仅可用来冲泡茶叶还可用来烹饪美食。清蒸排骨是一道家常菜但是假若你加入普洱茶作为香料，就可以让这道菜更加美味。普洱茶的香气可以与其他食材的味道相互融合，使得整道菜的口感和香气兼具。假如你想尝试制作这道清蒸排骨，那么就需要关注普洱茶的利用量和煮制时间以确信它能够完美地融入到排骨中。

普洱茶排骨的家常做法

普洱茶排骨是一道家常美食，将普洱茶和排骨结合在一起，既能提升排骨的口感和味道，又能增加普洱茶的香气和营养价值。下面就为大家介绍一下普洱茶排骨的家常做法。

材料准备：

1.排骨适量

2.普洱茶叶适量

3.片适量

4.葱适量

5.料酒适量

6.盐适量

7.生抽适量

8.老抽适量

9.白糖适量

10.鸡精适量

11.水适量

做法步骤：

1.准备工作

将排骨洗净，并用刀在排骨上划几刀，使调味料更容易渗入。普洱茶叶用开水洗净后备用。片切成片状葱切成状备用。

2.煮熟排骨

将炒锅加热放入适量的油，烧热后加入片和葱煸炒出香味，然后加入准备好的排骨，煎煮熟。煮熟后，将排骨捞出备用。

3.炖煮茶

将炒锅中剩下的油烧热，加入料酒煸炒，将烧热好的油倒入茶叶中，浸泡一时间后，再倒入适量的水，加热至水开后，加入炖好的排骨。

4.炖煮调味

将炖锅中的排骨和茶一起炖煮，炖煮的进展中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和鸡精，搅拌均匀煮开，然后转小火炖煮约30分至排骨入味。

5.出锅

待排骨入味后将炖锅捞出排骨将茶留在锅内，再次加热收，直至浓。

6.上桌

将炖好的茶倒在排骨上面，撒上适量的葱花，一道美味的普洱茶排骨就完成了。

普洱茶排骨是一道融合了普洱茶香气和排骨嫩口感的美食，制作简单易行，只需要准备好材料和合适的调料，遵循步骤实行炖煮就能够了。普洱茶排骨不仅味道独到而且富含茶多酚等营养物质，具有提神醒脑、降脂减肥的功效，是一道既美味又健的菜肴。大家能够尝试一下，相信会给您带来惊喜。