茶碎银子是什么材质：揭秘这一高品质普洱熟茶的秘密

在众多普洱茶中，碎银子以其独有的形态和越的品质备受茶友们的喜爱。作为一种高品质的普洱熟茶，碎银子的制作原料和工艺都极具特色。那么茶碎银子究竟是什么材质呢？本文将为您详细揭秘这一普洱茶中的瑰宝。

### 一、普洱茶的起源与特点

普洱茶，起源于我国云南省，是以云南大叶种晒青毛茶为原料经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱茶分为生茶和熟茶两大类其中熟茶经过特殊的发酵工艺，口感醇厚、香气特别具有很高的保健价值。

### 二、碎银子的制作原料

#### 1. 碎银子的来源

碎银子，又称“银针”，是一种以云南大叶种普洱茶为原料经过特殊工艺制作而成的普洱茶。其名字来源于其外形，形似碎银，故得名。碎银子依照原料分为两种：晒青茶和熟茶。晒青茶做的碎银子叫做老青茶碎银子，熟茶做的碎银子叫做熟碎银子。

#### 2. 优质古树老茶头

碎银子是选用优质古树老茶头为原料。古树茶是指树龄在百年以上的普洱茶树，其茶叶内含物丰富，口感醇厚，具有很高的保健价值。老茶头是指在采摘、制作进展中，茶农将茶树修剪下来的茶头，经过发酵、筛选、精制而成。这些茶头含有丰富的茶多酚、茶黄素等活性物质，具有很高的保健价值。

### 三、碎银子的制作工艺

#### 1. 经特殊切割工艺

碎银子的制作进展中，采用特殊的切割工艺，将老茶头切割成大小均匀的颗粒。此类切割工艺既保留了茶叶的完整性又使茶叶更加易于冲泡。

#### 2. 反复筛选

在切割完成后，需要对茶叶实反复筛选，去除杂质和不合格的茶叶。这一过程保证了碎银子的品质和口感。

#### 3. 精制而成

经过特殊切割和反复筛选后，茶叶被送入精制车间实行加工。在加工期间，茶叶被充分揉捻、发酵，使茶叶的口感更加醇厚，香气更加浓。

### 四、碎银子的特点与保健价值

#### 1. 外观特点

碎银子外形呈银针状，色泽乌黑，条索紧结。冲泡后，茶叶展开呈现出嫩绿色。

#### 2. 口感特点

碎银子的口感醇厚，香气浓。茶入口，回悠长，具有很高的品饮价值。

#### 3. 保健价值

碎银子富含茶多酚、茶黄素、氨基酸等活性物质具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等保健作用。

### 五、结语

茶碎银子作为一种高品质的普洱熟茶其制作原料和工艺都极具特色。优质古树老茶头、特殊的切割工艺和反复筛选，使碎银子成为普洱茶中的瑰宝。茶友们品味碎银子不仅能品味到其醇厚的口感和浓的香气，更能体验到普洱茶的特别魅力。在日常生活中，适量饮用碎银子还能保健身体，年益寿。

精彩评论

DrSong心理学 2024-11-03

茶叶碎银子是普洱茶，也是再加工茶中紧压茶的一种，碎银子是选用优质古树老茶头为原料，经过经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成。碎银子是一种高品质的普洱熟茶。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，碎银子就是其中一种。一般来说，碎银子是经过冲压机的冲压成型。

丽颖 2024-11-03

## 碎银子的制作原料 ### 碎银子的来源 碎银子又称“银针”，是一种以云南大叶种普洱茶为原料，经过特殊工艺制作而成的普洱茶。它的名字来源于其外形。

愁前路无知己 2024-11-03

碎银子根据原料分为两种:晒青茶和熟茶。晒青茶做的碎银子叫做老青茶碎银子，熟茶做的碎银子叫做熟碎银子。