普洱茶生茶这样泡
一
普洱茶作为中国茶叶的独到品种自古以来便以其独有的风味和养生功效受到人们的喜爱。其中普洱生茶以其回生津、香气悠长的特点备受茶友们的青睐。那么怎么样才能泡出一杯好喝的普洱生茶呢？本文将为您详细介绍普洱生茶的冲泡方法。
一、普洱生茶的特点及适宜人群
普洱生茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然陈放，不经过人工发酵和渥堆解决的一种茶叶。它具有以下特点：
1. 茶香特别：普洱生茶具有一种独有的清香随着时间的推移，茶香会更加浓。
2. 回生津：喝普洱生茶时，口感先苦后甜，具有明显的回和生津效果。
3. 养生功效：普洱生茶具有抗氧化、降脂、减肥、抗衰老等多种养生功效。
适宜人群：普洱生茶适合年轻人群、一族、减肥人群等饮用。但不适合空腹饮用，其是胃寒、胃病的人群。
二、普洱生茶的冲泡方法
以下是普洱生茶的详细冲泡步骤：
1. 准备工具与茶叶
（1）茶具：紫砂壶、茶盘、茶杯、茶荷、茶匙等。
（2）茶叶：普洱生茶饼茶或散茶，按照个人口味和饮茶人数准备适量茶叶。
2. 醒茶
将普洱生茶饼茶或散茶放入紫砂壶中，倒入适量沸水，快速倒掉，以去除茶叶表面的杂质和浮尘。此步骤称为醒茶，有助于激发茶叶的香气。
3. 投茶
依照个人口味和饮茶人数，取出适量普洱生茶。一般茶饼茶投茶5-10克，散茶投茶8-10克。
4. 润茶
将茶叶放入茶壶中，倒入沸水轻轻摇晃茶壶，使茶叶充分接触水。然后快速倒掉茶水，此步骤称为润茶，有助于提升茶叶的口感。
5. 冲泡
将沸水再次倒入茶壶中，浸泡1-3分。冲泡时间可按照个人口味调整，时间越长，茶越浓。
6. 倒茶
将泡好的茶倒入茶杯中，留意茶水要均匀分配，以免作用茶口感。
7. 分茶
将茶杯中的茶分给品茗者，品茗者可先观察茶的色泽和香气，再慢慢品尝茶的滋味。
8. 品茶
品尝普洱生茶时，先品味茶的苦涩，然后感受茶的回和生津最后欣茶的香气。
三、普洱生茶的泡茶技巧
1. 水质选择：泡普洱生茶时，以泉水为，其次是矿泉水，自来水次之。水质的好坏直接作用到茶的口感。
2. 水控制：泡普洱生茶时，水以90度以上为宜。水过低，茶口感变淡，水过高茶叶中的营养成分容易流失。
3. 茶叶存：普洱生茶在存时要避免阳光直射和异味，保持茶叶的干燥。茶叶受潮后，口感和香气都会受到作用。
4. 茶具保养：泡普洱生茶时要定期清洗茶具，以保持茶具的清洁和生。紫砂壶利用一时间后，茶垢会积累，可用茶垢清洁剂实清洗。
四、总结
普洱生茶是一种具有特别风味和养生功效的茶叶正确泡茶方法能让茶口感更加醇厚，香气更加浓。在泡普洱生茶时要关注选择合适的茶具、水质、水，以及茶叶的存和保养。只有掌握了正确的泡茶方法，才能品尝到一杯好喝的普洱生茶。期望本文能为您提供部分有用的参考。
