一、序言

茶艺作为一种传统的中国茶文化表现形式不仅包含了泡茶、品茶的技艺更是一种生活态度和审美情趣的体现。在各种茶艺中有部分茶艺程序特别讲究共有十道下面将以茉莉花茶茶艺和门工夫红茶茶艺为例详细介绍这两种茶艺的程序。

二、茉莉花茶茶艺程序（一）

1. 之一道：烫杯

- 茶艺表演开始，首先实行烫杯。春江水暖鸭先知，意味着暖的茶水将带给人们生机与活力。

2. 第二道：置茶

- 将茉莉花茶叶放入茶壶，等待茶叶慢慢展开。

3. 第三道：冲泡

- 用沸水冲泡茶叶，让茶香四溢。

4. 第四道：分杯

- 将茶水分入各个茶杯，准备品鉴。

5. 第五道：闻香

- 品茗者品味茶香，感受茉莉花茶的芬芳。

6. 第六道：母子相哺，再注露

- 准备两把壶将茶水反复冲泡，使茶香更佳。

7. 第七道：祥龙行雨，凤凰点头

- 快速均匀注入闻香杯，凤凰点头行礼，福嘉宾。

8. 第八道：品茗

- 品茗者细品茶水，感受茶香与茶味。

9. 第九道：茶

- 观茶叶在水中舞动的美景。

10. 第十道：收杯

- 结茶艺表演，收拾茶具。

三、门工夫红茶茶艺程序（二）

1. 之一道：烫杯

- 同茉莉花茶茶艺，首先实行烫杯。

2. 第二道：置茶

- 将门工夫红茶茶叶放入茶壶。

3. 第三道：冲泡

- 用沸水冲泡茶叶，等待茶叶展开。

4. 第四道：分杯

- 将茶水分入各个茶杯。

5. 第五道：闻香

- 品茗者品味茶香，感受门工夫红茶的香气。

6. 第六道：观色

- 观察茶颜色，门工夫红茶色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。

7. 第七道：叶底

- 观茶叶底部，嫩软红亮。

8. 第八道：品茗

- 品茗者啜饮茶水，品味爽口感。

9. 第九道：啜饮

- 浅啜慢饮，感受门工夫红茶与红碎茶浓烈的刺激觉的不同。

10. 第十道：收杯

- 结茶艺表演，收拾茶具。

四、结语

茶艺的程序共有十道，无论是茉莉花茶茶艺还是门工夫红茶茶艺，都展现了茶文化的深厚底蕴和特别魅力。茶艺不仅是一种生活方法，更是一种心灵修养，让咱们在茶香中感受生活的美好。