# 新普洱茶泡完出现油膜现象起因何在？怎样避免与应对？

普洱茶作为我国云南特产的一种特别茶类以其独到的风味和丰富的养生功效深受茶友喜爱。在日常冲泡进展中，若干新普洱茶泡完后表面会出现油膜现象，让不少茶友感到困惑。本文将围绕这一现象，探讨其成因、怎样避免与解决。

## 一、新普洱茶泡完出现油膜现象的起因

### 1. 茶叶本身原因

新普洱茶在制作进展中，茶叶内部会分泌出一定的油脂。这些油脂在冲泡期间会随着茶一起溢出，漂浮在茶表面，形成油膜。以下是几个可能引发油膜现象的茶叶本身原因：

- 茶叶品种：不同品种的普洱茶油脂含量有所不同，油脂含量较高的茶叶更容易出现油膜现象。

- 制作工艺：普洱茶的制作期间揉捻、晾晒等环节可能引起茶叶内部油脂分布不均，冲泡时油脂溢出形成油膜。

- 保存条件：茶叶在保存期间，假使环境潮湿，茶叶内部油脂易被氧化，冲泡时易形成油膜。

### 2. 冲泡办法原因

不当的冲泡方法也可能致使普洱茶出现油膜现象：

- 水过高：高水冲泡普洱茶，容易使茶叶内部油脂溢出形成油膜。

- 浸泡时间过长：普洱茶浸泡时间过长，茶叶内部油脂容易溢出，形成油膜。

## 二、怎么样避免与解决普洱茶泡完的油膜现象

### 1. 选择合适的茶叶

购买普洱茶时，可选择油脂含量较低的茶叶，或是说选择经过一定年份陈化的普洱茶。陈化进展中茶叶内部油脂会逐渐氧化，冲泡时不容易形成油膜。

### 2. 改进冲泡办法

- 控制水：普洱茶冲泡时水不宜过高，以85-90℃为宜。这样可减少茶叶内部油脂的溢出。

- 缩短浸泡时间：普洱茶浸泡时间不宜过长，一般以3-5分为宜。这样可避免茶叶内部油脂过多溢出。

### 3. 关注茶叶保存

- 保持干燥：普洱茶在保存期间，要避免潮湿环境，以免茶叶内部油脂氧化。

- 密封保存：茶叶保存时，尽量采用密封保存，避免油脂与空气接触，减缓氧化速度。

### 4. 清除油膜

倘若普洱茶泡完后出现油膜可选用以下方法清除：

- 用勺子舀去油膜：泡茶时，可用勺子轻轻舀去茶表面的油膜。

- 用纸巾吸附：将纸巾放在茶表面，轻轻吸附油膜。

## 三、总结

新普洱茶泡完出现油膜现象主要是由于茶叶内部油脂溢出所致。为了避免与解决这一疑问，可从选择合适的茶叶、改进冲泡形式、留意茶叶保存等方面入手。只要掌握正确的方法，就能避免油膜现象尽情享受普洱茶的醇香与美味。

在日常品茶期间，茶友们还需不断积累经验，升级品茶技艺。只有这样才能更好地领略普洱茶的魅力，品味茶生活的美好。