鉴别黑和田玉的品质可从以下几个方面实行判断：

1. 颜色：优质黑和田玉颜色应均匀、纯正呈现深沉而富有光泽的黑色。颜色过于死板或过于浅淡的可能是次品。

2. 质地：好的黑和田玉质地细腻、温润手感滑润油脂感强，给人一种柔和而滋润的感觉。

3. 结构：观察内部结构，优质黑和田玉内部常有细密的云雾状包裹体，结构紧密，无明显的杂质和绺裂。

4. 光泽：好的黑和田玉表面光泽油亮，呈现出油脂光泽，而非玻璃光泽或树脂光泽。

5. 净度：高品质的黑和田玉内部干净无杂质、棉点和裂纹，整体透明度适中。

6. 手感：触摸时，好的黑和田玉手感冰凉、润泽，有一种沉甸甸的感觉，而劣质玉则手感干涩、温热、轻飘飘。

综合以上几点，只有同时具备这些特点的黑和田玉，才能被认为是品质上乘的和田玉。