1. 原料来源不同：化蝶藕粉选用的是优质的莲藕经过精选和加工而成；而田玉藕粉则是以田藕为原料田藕往往生长在稻田中，两者在原料上有所区别。

2. 制作工艺不同：化蝶藕粉采用传统的石磨磨制工艺，保留了藕粉的原汁原味，营养成分丰富；田玉藕粉则采用现代加工技术，口感更为细腻。

3. 口感差异：化蝶藕粉口感较为浓稠，有一定的颗粒感，回味悠长；田玉藕粉口感细腻质地较轻，入口即化。

4. 营养成分不同：化蝶藕粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，具有很好的滋补作用；田玉藕粉的营养成分相对较低，但仍然具有一定的保健作用。

5. 价格差异：化蝶藕粉由于原料和制作工艺的特殊性价格往往较高；而田玉藕粉价格相对较低，更适合大众消费。

化蝶藕粉与田玉藕粉在原料、制作工艺、口感、营养成分和价格等方面均存在一定的区别。