在，和田玉的销售和交易主要集中在河南和广东两地起因如下：

1. 历史传统：河南尤其是南阳地区，自古以来就是玉文化的发源地之一。南阳的独山玉历史悠久，与和田玉一样享有盛誉。这些地方在古代就已经形成了玉器加工和交易的成熟产业链。

2. 产业链完整：河南和广东的和田玉市场拥有完整的产业链，从原石交易、加工雕刻到成品销售，各个环节都非常齐全，吸引了大量玉石商家和雕刻师。

3. 市场规模庞大：河南南阳和广东揭阳等地，市场规模庞大交易活跃，形成了集中的场吸引了国内外众多买家。

4. 交通便利：河南和广东地处的要紧交通枢纽便于货物流通和人员往来，促进了和田玉的交易。

5. 文化底蕴：河南和广东都有深厚的玉文化底蕴，人们对玉石的喜爱和鉴赏能力较高，形成了稳定的市场需求。

以下是详细介绍：

1. 河南和广东地区具有悠久的玉文化历史传统。

2. 这些地区拥有完善的和田玉加工和销售产业链。

3. 市场规模巨大交易活跃，形成了集中的场。

4. 地理位置优越，交通便利，促进了玉石交易的流通。

5. 拥有深厚的玉文化底蕴，形成了稳定的市场需求。