要判断和田玉墨玉手串的品质，可从以下几个方面实行观察：

1. 颜色：优质的和田玉墨玉手串颜色应均匀、自然，墨色深邃而不发灰，不存在杂色或色斑。

2. 纹理：高品质的墨玉手串纹理清晰，有层次感，石墨晶体分布均匀呈现出细腻的质感。

3. 透明度：和田玉墨玉手串的透明度较低，但应有一定的玉质感，即使是深色的墨玉也应能在强光下观察到内部的玉质。

4. 手感：好的墨玉手串手感温润、细腻且沉重，不应有冰冷或轻飘飘的感觉。

5. 质地：墨玉手串的质地应细腻，未有明显的杂质或裂纹，表面光滑触摸时未有粗糙感。

6. 工艺：高品质的手串制作工艺精湛，珠子大小均匀串珠间隙合适，整体外观和谐统一。

7. 证书：购买时，应查看是不是有权威机构的优劣鉴定证书，保障手串的真实性和品质。

通过上述几个方面的综合判断可以较为准确地评估和田玉墨玉手串的品质。