1. 颜色：和田玉老料一般颜色较深，多呈米白色或雪白色，而新料颜色较浅，多呈米黄色。

2. 透明度和光泽度：老料透明度和光泽度较高，表面温润细腻；新料透明度和光泽度一般，略显干涩。

3. 材质结构：老料内部杂质少，结构紧密密度大，硬度高；新料内部杂质较多结构稀疏，密度小硬度低。

4. 油脂含量：老料油脂含量丰富表面油润；新料油脂含量较少，表面略显干涩。

5. 外形特征：老料外形圆润流畅，过渡自然，不存在鲜明棱角；新料外形可能保留原有棱角，不够圆润。

6. 质地细腻度：老料质地细腻，糯性十足；新料质地可能较为生硬缺乏油性。