1. 和田玉珠子确实可以通过盘玩而变色。长期用手把玩和佩戴人体的油脂和汗液会逐渐渗透到玉石表面，使得和田玉珠子的颜色逐渐加深，变得更加油润和有光泽。

2. 在盘玩期间，以下是部分具体的变色起因：

- (1) 人体分泌的油脂和汗液与和田玉珠子表面的微小颗粒发生作用，使玉石表面逐渐形成一层包浆，从而改变其颜色。

- (2) 随着时间的推移，玉石内部的微小杂质和水分逐渐被排出使得原本的颜色更加纯净和鲜艳。

- (3) 盘玩期间，玉石表面受到摩擦，使得原本较为暗淡的部分逐渐变得明亮颜色也更加均匀。

3. 和田玉珠子通过适当的盘玩，不仅可以变色，还能展现出更加温润、深邃的质感。