判断和田玉是不是油润，可从以下几个方面实行观察：

1. 观察光泽：油润的和田玉表面光泽柔和而均匀呈现出油脂般的光泽而非过于刺眼的亮光。

2. 触摸感觉：用手轻轻抚摸和田玉表面，油润的玉石手感滑润，有如油脂般的质感。

3. 密度和细腻度：油润的和田玉往往密度较高，质地细腻，内部结构紧密不易出现杂质和裂痕。

4. 抛光效果：抛光技术的高低也会作用和田玉的油润感好的抛光可使玉石表面更加光滑，增加油润感。

5. 色泽分布：油润的和田玉色泽分布均匀，不会有明显的色差或杂质。

6. 透光性：将和田玉对着光源观察，油润的玉石透光性较好，内部结构清晰可见。

7. 保养状态：定期保养和清洁可保持和田玉的油润感，避免油脂流失。