在和田玉的品种中关于芝麻糖和全糖哪个更好，以下是部分详细的比较：

1. 芝麻糖的特点：

芝麻糖和田玉，特点是表面有类似芝麻点状的糖色沁染。这类沁色多数情况下分布不均匀，但具有特别的自然美。芝麻糖玉料经过雕刻师傅的巧手可以制作出精美的工艺品。

2. 全糖的特点：

全糖和田玉，是指整块玉料都被糖色沁染，颜色均匀一致。此类玉料多数情况下更加珍贵，因为全糖玉料较少见，且具有较高的收藏价值。

3. 比较与选择：

- 美观性：全糖和田玉因其颜色均匀一般更受欢迎给人以和谐、统一的美感。

- 稀缺性：全糖玉料较为稀缺故此在市场上的价值往往高于芝麻糖玉料。

- 雕刻适用性：芝麻糖玉料因其特别的沁色分布，适合实施创意雕刻，可展现出不同的艺术效果；而全糖玉料则更适合制作简约、大方的饰品和摆件。

全糖和田玉因其稀有性和美观性，在市场上多数情况下被认为是更好的选择。这也要取决于个人的喜好和用途。若是喜欢特别的艺术效果，芝麻糖也是一个不错的选择。