在我国的传统草药中，玉竹是一种极具药用价值的植物，其制品玉竹根与玉竹片在保健养生领域备受关注。许多人对这两种制品的功效与食用方法存在疑问究竟玉竹根与玉竹片哪种更有益于人体健康呢？本文将围绕这一主题，从多个角度为您解答。

内容简介或引语：

自古以来，我国民间就流传着“北有人参，南有玉竹”的说法，可见玉竹在草药界的地位之高。玉竹，又名山参，具有滋阴润燥、生津止渴的功效适用于多种病症的治疗。玉竹的制品——玉竹根与玉竹片，在功效与食用方法上各有特点。那么这两种制品究竟哪种更有益于咱们的健康呢？让咱们一探究竟。

一、玉竹根和玉竹片哪种好吃？

玉竹根口感较为浓郁，质地糯滑，适合炖汤或炖品可以为汤品增添独有的风味。而玉竹片则口感较为清淡，适合泡水喝可让水喝起来更加清爽。 从口感上而言玉竹根和玉竹片各有千秋，具体哪种好吃，还需依照个人口味来定。

1. 玉竹根：

玉竹根炖汤时可以与排骨、鸡肉等食材搭配，使汤品更加鲜美。炖品中加入玉竹根，可让口感更加丰富，同时也能充分发挥玉竹的滋养作用。

2. 玉竹片：

玉竹片泡水喝，口感清淡，适合夏季消暑。将玉竹片与绿茶或菊花茶搭配，可增添茶的香气同时也有助于消暑解渴。

二、玉竹根和玉竹片哪种好一点？

从营养成分来看，玉竹根与玉竹片所含的营养成分大致相同，都具有滋阴润燥、生津止渴的功效。但是在具体采用时，两者的效果略有差异。

1. 玉竹根：

玉竹根炖汤或炖品可充分发挥其营养成分，对调理身体、增强免疫力等方面具有较好的效果。同时玉竹根炖汤还能起到美容养颜的作用。

2. 玉竹片：

玉竹片泡水喝对缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状具有较好的效果。长期饮用，有助于改善体质，增进身体抵抗力。

三、玉竹根与玉竹片有区别吗？

玉竹根与玉竹片虽然来源于同一种植物，但在加工方法和用途上有所不同。

1. 加工方法：

玉竹根是将新鲜玉竹挖掘后，清洗干净，去杂质，晒干或烘干而成。而玉竹片是将新鲜玉竹切成薄片，晒干或烘干而成。

2. 用途：

玉竹根主要用于炖汤或炖品而玉竹片主要用于泡水喝。两者的用途不同，但都具有保健养生的作用。

玉竹根与玉竹片各有优点，具体哪种更有益，还需依据个人需求和喜好来选择。在日常生活中我们可按照本人的身体状况和口味，合理搭配利用玉竹根和玉竹片，以达到更好的保健效果。

精彩评论

韩冬 2024-07-02

玉竹头和玉竹片都差不多。当然可以和石斛同服，不过，更好加一些补气的中药如西洋参等。这样不至于会太凉。玉竹为不规则厚片，表面黄色或棕黄色，颗粒性或角质样。质硬而脆或稍软。气微，味微甜，嚼之发粘。炙玉竹形如玉竹片，表面棕黄色，味微甜。蒸玉竹形如玉竹段。

卢莹 2024-07-02

玉竹和玉竹头是不同的，玉竹头是玉竹的头部，也就是根茎部位。在中药材中，玉竹具有补益、滋阴、润肺、健胃、除燥等作用，而玉竹头则具有滋补、抗衰老等作用。之一，看样子。玉竹片大，干爽则好。沙参则相反，小细长才是好的。 第二，闻，玉竹沙参都有一股纯天然的味道很好闻，一闻就想吃了，纯天然的味道。

36氪 2024-07-02

京东(JD.COM)为您提供中药材玉竹野生玉竹根新鲜玉竹干条玉竹片另沙参麦冬山参黄精 1000g、半山农八仙果的详细参数信息对比。

大猫布丁 2024-07-02

玉竹片什么牌子好？玉竹片十大排行榜有哪些？2024优秀的玉竹片分别有藏曦堂、福东海、杞里香、养庆堂、同仁堂、花愿、漠铭、善珂堂、文堇、JDSL等。

屈毅 2024-07-02

玉竹根是一种中草药，有多种功效和作用，如下：补益气血：玉竹根富含多种营养成分，包括多糖、蛋白质、氨基酸等，对于体虚、气血不足的人群有很好的补益作用。

康复师于老师 2024-07-02

通常玉竹片的食用方法是煲汤、熬粥、泡酒等。玉竹片也就是玉竹的切片，玉竹为百合科黄精属植物玉竹的根茎，属于药食同源的食物，其味甘，性平，归肺、胃经。播种:一般玉竹种茎需种量为每亩200-300千克。玉竹种根茎选好后，在播种前需采用70%的甲基托布津800倍液或50%多菌灵500倍液将种茎浸洗2-3分钟。

执剑游天下 2024-07-02

本榜单由CN10排排榜技术研究和CNPP数据研究通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化研究出2024年十大玉竹排行榜。：滋阴润肺，养胃生津；对燥咳。

牛客网 2024-07-02

玉竹根就是中药玉竹，它的功效是养阴、润燥、清热、生津、止咳等一系列的功效。在临床上，玉竹根可以作为滋补品，可以调整人体的阴液，对于补充阴虚是有非常大的益处的。