在广东的美食文化中,佛山玉冰烧酒以其特别的风味和深厚的文化底蕴,成为了当地人心中的一抹亮色。它不仅是广东地区的一种传统佳酿更是承载着佛山乃至整个珠江三角洲地区的历史记忆。玉冰烧酒,色泽清澈透明,口感醇厚绵甜,仿佛每一滴都凝聚了南国的热情与柔情。下面就让咱们一起走进佛山玉冰烧的世界,感受它的魅力所在。
一、佛山玉冰烧酒
佛山玉冰烧酒,源于清朝,距今已有百年的历史。它以其特别的酿造工艺和优良的品质,成为了白酒中的一大名品。玉冰烧酒以其酒体清澈、香气浓郁、口感醇和、回味悠长而著称,深受消费者的喜爱。
### 佛山玉冰烧52度的价格
佛山玉冰烧52度的价格按照、年份、市场供需等因素有所不同。一般而言普通款的佛山玉冰烧52度价格在几十元到几百元之间,而若干高端限量版的玉冰烧价格则可能高达上千元。消费者可按照自身的需求和预算来选择合适的产品。
### 佛山玉冰烧酒的典故
佛山玉冰烧酒背后有着丰富的典故。相传清朝末年,佛山有一位名叫梁玉冰的酒师,他运用独到的工艺,酿造出了一种酒体清澈、口感醇厚的白酒。因其酒质上乘,被称为“玉冰烧”,而梁玉冰的名字也于是流传开来。佛山玉冰烧酒还与佛山的历史文化紧密相连成为了这座城市的一张名片。
### 佛山玉冰烧酒的制作方法
佛山玉冰烧酒的制作工艺独到,遵循传统的酿造方法经过多道工序精心酿制而成。
#### 1. 选料
选用优质的糯米、高粱、小麦等原料,这些原料的选用直接决定了酒的品质。
#### 2. 浸泡
将选好的原料实行浸泡,使其充分吸水。
#### 3. 蒸煮
将浸泡好的原料蒸煮使其熟透。
#### 4. 发酵
将蒸煮好的原料实行发酵,发酵期间会产生大量的酒精和香气。
#### 5. 蒸馏
将发酵好的酒液实行蒸馏,提炼出纯净的酒液。
#### 6. 储藏
将蒸馏好的酒液储藏在陶罐中经过长时间的陈化,使酒质更加醇厚。
### 佛山玉冰烧酒厂
佛山玉冰烧酒厂成立于1952年是广东省最早的专业白酒生产企业之一。酒厂占地面积广阔,拥有现代化的生产线和严格的品质管理体系。多年来佛山玉冰烧酒厂始终秉承传统的酿造工艺,不断创新,为消费者提供高品质的玉冰烧酒。
以下是对每个小标题的详细解答:
### 佛山玉冰烧酒
佛山玉冰烧酒,以其独有的风味和深厚的文化底蕴,成为了广东地区的传统名酒。它采用传统的酿造工艺,以优质糯米、高粱、小麦等原料为基础,经过精心酿制,呈现出清澈透明、香气浓郁、口感醇和的特点。每一滴玉冰烧酒都仿佛凝聚了南国的热情与柔情,让人回味无穷。
### 佛山玉冰烧52度的价格
佛山玉冰烧52度的价格因、年份和市场供需等因素而有所不同。一般而言普通款的52度玉冰烧价格在几十元到几百元之间,而若干限量版或年份久的玉冰烧价格则可能高达上千元。消费者可依据自身的喜好和预算来选择合适的产品。
### 佛山玉冰烧酒的典故
佛山玉冰烧酒背后蕴含着丰富的历史典故。据传清朝末年,佛山有一位名叫梁玉冰的酒师,他运用独到的工艺,酿造出了一种清澈透明、口感醇厚的白酒。因其酒质上乘,被称为“玉冰烧”,而梁玉冰的名字也因而流传开来。佛山玉冰烧酒还与佛山的历史文化紧密相连,成为了这座城市的一张名片。
### 佛山玉冰烧酒的制作方法
佛山玉冰烧酒的酿造工艺特别,遵循传统的酿造方法,经过多道工序精心酿制而成。从选料、浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏到储藏每一步都严格把控,力求保证酒的品质。经过长时间的陈化,玉冰烧酒呈现出更加醇厚的口感和更加浓郁的香气。
### 佛山玉冰烧酒厂
佛山玉冰烧酒厂成立于1952年,是广东省最早的专业白酒生产企业之一。酒厂占地面积广阔,拥有现代化的生产线和严格的品质管理体系。多年来,酒厂始终秉承传统的酿造工艺不断创新为消费者提供高品质的玉冰烧酒。酒厂不仅传承了佛山玉冰烧酒的制作工艺,还将其推向了更广阔的市场,让更多的人可以品味到这类独到的白酒文化。
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