老翡翠之所以有沁色，主要有以下几个起因：

1. 天然沁色：在翡翠形成期间，金属离子如铁、锰等渗入翡翠内部，与翡翠的矿物成分发生化学反应，引发颜色变化形成天然的沁色。

2. 后天沁色：

- 环境因素：翡翠长时间埋藏在土壤中，土壤中的水分和矿物质会逐渐渗透进翡翠的微细孔隙中与翡翠内部的矿物发生作用，形成后天沁色。

- 人体接触：长时间佩戴期间，人体的汗水和皮脂也会逐渐渗入翡翠致使颜色变化。

- 环境污染：空气中的污染物和油脂也可能附着在翡翠表面，随着时间推移这些污染物会逐渐渗透到翡翠内部。

3. 化学变化：长时间埋藏或接触环境中，翡翠可能经历氧化、还原等化学反应，这些化学变化也会引起翡翠的颜色发生变化。

4. 物理作用：土壤中的水分和矿物质在长期作用下，可能对翡翠的结构造成一定程度的破坏，使得翡翠的微细孔隙扩大，从而更容易吸收外界的物质，形成沁色。

老翡翠的沁色既可能是由于天然形成进展中的金属离子渗入，也可能是由于后天环境、人体接触和化学物理作用引发的。